【何為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)】
現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是將種植業(yè),、畜牧業(yè)、漁業(yè)等與加工業(yè)有機(jī)聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式,,利用物種多樣化微生物科技的核心技術(shù)在農(nóng)林牧副漁多模塊間形成整體生態(tài)鏈的良性循環(huán),,力求解決環(huán)境污染問題,,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),,節(jié)約農(nóng)業(yè)資源,提高產(chǎn)出效果,打造新型的多層次循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),;同時(shí),,因地制宜,依托當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源,,搭建獨(dú)立成熟的單一或多種復(fù)合農(nóng)業(yè)模塊的經(jīng)營方式,,充分利用我國地大物博的優(yōu)勢,既根植于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)改善,,又跨區(qū)域調(diào)配資源,,形成現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)改造將起到積極推動(dòng)作用,,為我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理及結(jié)構(gòu)調(diào)整提供全新的系統(tǒng)化解決方案,。
【我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式與實(shí)踐】
目前,我國各地已經(jīng)探索出許多獨(dú)特而實(shí)用的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,,主要包括種養(yǎng)加工復(fù)合模式,、立體復(fù)合循環(huán)模式及物質(zhì)再利用模式3種常見模式。
種養(yǎng)加工復(fù)合模式
該種養(yǎng)模式是以種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè),、加工業(yè)為核心的種、養(yǎng),、加工復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式(簡稱種養(yǎng)加工復(fù)合模式),,其采用清潔生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn),、加工增值和副產(chǎn)品的綜合利用,。該模式依托并整合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源,,大力發(fā)展“種植-養(yǎng)殖-農(nóng)產(chǎn)品深加工”的循環(huán)經(jīng)濟(jì),,延伸價(jià)值鏈條,,促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)發(fā)展,。
種養(yǎng)加工復(fù)合模式主要在我國水稻產(chǎn)區(qū),、小麥產(chǎn)區(qū)等得到一定程度的應(yīng)用,。該模式適用于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工,如農(nóng)戶加工豆腐及磨粉后,,將豆渣或粉渣作為喂養(yǎng)動(dòng)物飼料,,動(dòng)物糞便排入沼池后,沼肥用于種植綠色水稻,、蔬菜等,;沼氣用于燒飯,、照明等。其特點(diǎn)在于能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)牧的高效復(fù)合,形成“糧-畜-肥-糧”的良性循環(huán),。
例如,,吉林省德惠市發(fā)揮該地農(nóng)畜產(chǎn)品資源豐富的優(yōu)勢,將農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)作為核心企業(yè),,通過產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行農(nóng)畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和精深加工,,實(shí)現(xiàn)“種植-養(yǎng)殖-加工”相配套,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán),。其主要產(chǎn)品為肉雞,、肉牛,、玉米,、大豆,、水稻,。生產(chǎn)特點(diǎn)在于養(yǎng)殖肉雞,、肉牛產(chǎn)生的廢棄物,、糞便可用于肥田,,農(nóng)田產(chǎn)出的玉米,、秸稈等又可作為雞、豬的飼料,,完成資源的多級(jí)轉(zhuǎn)化利用,,進(jìn)一步提高資源利用效率,。
立體復(fù)合循環(huán)模式
該模式是以蠶桑業(yè)、種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)為核心的丘陵山地立體復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式,,主要依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蠶桑資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),,以龍頭企業(yè)為主體,養(yǎng)殖蠶桑,,大力發(fā)展林下種植,、養(yǎng)殖,,它在一定程度上可以有效緩解地區(qū)水,、土資源短缺問題,。立體種養(yǎng)的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式主要應(yīng)用在我國西南部的山地丘陵地區(qū),。
這種模式的優(yōu)勢在于:一方面利用生物循環(huán)系統(tǒng)的建立,改善環(huán)境,、培肥地力、增加產(chǎn)出,,進(jìn)一步挖掘農(nóng)林,、農(nóng)牧、林牧不同產(chǎn)業(yè)之間的相互促進(jìn)與協(xié)調(diào)發(fā)展的能力,;另一方面有助于土地的集約使用,,合理規(guī)劃時(shí)間與空間,實(shí)現(xiàn)土地生態(tài)系統(tǒng)綜合效益的最優(yōu)發(fā)揮,。
例如,,江蘇省東海縣近年來積極探索實(shí)踐生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,,促進(jìn)農(nóng)業(yè)以最小的成本獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,。全縣在82%以上的新栽桑樹、林園中套種了大豆,、花生等經(jīng)濟(jì)作物,,同時(shí)放養(yǎng)雞、鴨,、羊,,發(fā)展多層次立體循環(huán)農(nóng)業(yè)。再如石湖鄉(xiāng)的“桑-蘑菇-蔬菜”模式,,將桑枝,、桑葉做基料,選擇多層架構(gòu)立體栽培蘑菇等草腐型食用菌,,再以其菌渣做基肥還田生產(chǎn)蔬菜,,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一,。
物質(zhì)再利用模式
該模式主要通過農(nóng)業(yè)廢棄物的多級(jí)循環(huán)利用,,將上一產(chǎn)業(yè)的廢棄物或農(nóng)產(chǎn)品作為下一產(chǎn)業(yè)的原材料,,如秸稈,、畜糞等的利用,,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物肥料化,、能源化、飼料化和再加工,,實(shí)現(xiàn)零排放,,它包括秸稈綜合利用,、畜禽糞便綜合利用及沼氣綜合利用3種具體模式。
物質(zhì)再利用模式的適用范圍較廣,,沒有地形,、土壤等自然資源條件的限制,,在全國范圍內(nèi)都可廣泛應(yīng)用,。例如,,致力于探索可持續(xù)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司(簡稱德青源公司),,是一家大型現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè),,該公司通過全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)廢棄物沼氣發(fā)電技術(shù),,將每年10萬噸雞糞成功轉(zhuǎn)化為1400萬千瓦時(shí)的綠色電力和16萬噸有機(jī)肥料,,供應(yīng)周邊農(nóng)戶的電力,、熱力等生物質(zhì)能源,,實(shí)現(xiàn)二氧化碳年減排8.4萬噸。德青源公司每年除了銷售雞蛋帶來收入之外,,生態(tài)農(nóng)業(yè)也帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益,。
【部分國家生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)】
美國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)
美國是世界上最早實(shí)施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的國家之一,。早在1990年,,美國將GPS系統(tǒng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,,在明尼蘇達(dá)州農(nóng)場進(jìn)行了精確農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn),。試驗(yàn)成功后,精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)開始在美國快速推廣,?!熬G色之星”精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是美國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的集大成者,,“綠色之星”精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是基于GPS和GIS系統(tǒng),同時(shí)結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展而成,,廣泛運(yùn)用于大中規(guī)模農(nóng)場的機(jī)械化生產(chǎn)中,。這種“減量化”的生產(chǎn)方式,使農(nóng)場主能夠充分利用科技的力量,,根據(jù)每一塊農(nóng)田的具體適用條件,,精細(xì)調(diào)整各項(xiàng)土壤和作物管理措施,從而達(dá)到資源的充分利用,。
日本循環(huán)農(nóng)業(yè)
日本宮崎縣菱鎮(zhèn)是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)較早且較成功的地區(qū),。1988年該鎮(zhèn)通過了《發(fā)展自然農(nóng)業(yè)條例》,規(guī)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁止使用農(nóng)藥,、化肥和其他非有機(jī)肥料,,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需是無化肥、無農(nóng)藥添加殘留,、無公害的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,。菱鎮(zhèn)將小規(guī)模下水道污泥、家禽糞便及企業(yè)的有機(jī)廢物作為原料投入發(fā)酵設(shè)備,,產(chǎn)生的甲烷氣體用于發(fā)電,,剩余的半固體廢渣進(jìn)行固液分離,固態(tài)成分用于堆肥和干燥,,液態(tài)成分處理后再次利用或者排放(排放時(shí)已基本對(duì)環(huán)境無害),,實(shí)現(xiàn)了廢物的高度資源化和無害化。此外,,菱鎮(zhèn)對(duì)廚房垃圾進(jìn)行統(tǒng)一收集和處理,,制成有機(jī)肥。
德國“綠色能源”農(nóng)業(yè)
20世紀(jì)90年代初,,德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)可從一些農(nóng)產(chǎn)品中提取礦物能源和化工原料替代品,,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)再利用,這些生物質(zhì)能源和原料是綠色無污染的,,德國聯(lián)邦政府開始重視發(fā)展此類經(jīng)濟(jì)作物,。德國科學(xué)家對(duì)甜菜、馬鈴薯,、油菜,、玉米等進(jìn)行定向選育,從中制取乙醇,、甲烷,,成功地研制出綠色能源;從菊芋植物中制取酒精;從羽豆中提取生物堿,。油菜籽是德國目前最重要的能源作物,,不僅可用作化工原料,還可提煉植物柴油,,代替礦物柴油用作動(dòng)力燃料,。
英國“永久農(nóng)業(yè)”
“永久農(nóng)業(yè)”是循環(huán)經(jīng)濟(jì)中廢物資源化的一種重要形式,特點(diǎn)是在節(jié)約資源和不破壞環(huán)境的基礎(chǔ)上,,通過元素的有效配置達(dá)到有利關(guān)系的最大化,。種植者們循環(huán)利用各種資源,節(jié)省能源,。如用香煙頭來收集雨水,、變糞便為有機(jī)肥料、實(shí)行秸稈還田,?!坝谰棉r(nóng)業(yè)”尋求盡可能節(jié)約使用土地的資源,強(qiáng)調(diào)使用多年生植物,;鼓勵(lì)使用自我調(diào)節(jié)系統(tǒng),。耕種土地時(shí),通過多種類種植和綠色護(hù)蓋等技術(shù)來保養(yǎng)土地,,監(jiān)控當(dāng)?shù)丨h(huán)境,,構(gòu)建綠色發(fā)展規(guī)劃?!坝谰棉r(nóng)業(yè)”不使用人造化肥和殺蟲劑,,通過種植多樣性的植物及促使食肉動(dòng)物進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)來阻止害蟲,,例如,,豆類植物苜蓿能夠釋放氮?dú)猓墒购οx迷失方向,。
菲律賓生態(tài)園農(nóng)業(yè)
菲律賓瑪雅農(nóng)場最初只是一個(gè)面粉廠,,從20世紀(jì)70年代開始,經(jīng)過10年建設(shè),,形成了一個(gè)農(nóng)林牧副漁良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng),。面粉廠產(chǎn)生大量麩皮,為了不浪費(fèi)麩皮,,農(nóng)場建立了養(yǎng)殖場和魚塘,;為了增加收入,農(nóng)場又建立了肉食加工和罐頭制造廠,,對(duì)畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品進(jìn)行深加工,。
到1981年,農(nóng)場擁有36公頃的稻田和經(jīng)濟(jì)林,飼養(yǎng)2.5萬頭豬,、70頭牛和1萬只鴨,。為了控制畜禽糞肥污染、循環(huán)利用加工廠的廢棄物,,農(nóng)場建立起十幾個(gè)沼氣車間,,每天生產(chǎn)沼氣十幾萬立方米,能滿足農(nóng)場生產(chǎn)和家庭生活的能源所需,。從產(chǎn)氣后的沼渣中,,還可回收一些牲畜飼料,其余用作有機(jī)肥料,。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)處理后,,送入水塘養(yǎng)魚養(yǎng)鴨,最后再取塘水,、塘泥用來肥田,。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又送面粉廠加工,進(jìn)入下一輪循環(huán)?,斞呸r(nóng)場不用從外部購買原料,、燃料、肥料,,卻能保持高額利潤,,而且沒有廢氣、廢水和廢渣的污染,,充分實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用,。
【生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展著力點(diǎn)】
當(dāng)前,農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展已成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領(lǐng)域的主旋律,。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)把循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品生命周期中減少資源、物質(zhì)的投入量和廢物的排放量,,增加價(jià)值鏈條,,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,盡量減少對(duì)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的不利影響,,實(shí)現(xiàn)資源利用節(jié)約化,、生產(chǎn)過程清潔化、產(chǎn)業(yè)鏈接循環(huán)化,、廢棄物處理資源化,,達(dá)到生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。借鑒部分國家生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與做法,,結(jié)合我國近年來生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況,,提出以下發(fā)展著力點(diǎn)供廣大農(nóng)人參考,。
重視農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有力支撐,目前在我國農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域仍然存在著技術(shù)研發(fā)跟不上,、使用成本高,,普及面小的問題。因此,,健全農(nóng)業(yè)技術(shù)市場,,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣至關(guān)重要。競爭激發(fā)活力,,建議鼓勵(lì),、引導(dǎo)有志于開發(fā)環(huán)保產(chǎn)品的公司從事生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)所需技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)和推廣,如有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù),、秸稈綜合利用技術(shù),、節(jié)水灌溉技術(shù)及其設(shè)備等,形成專業(yè)化,、規(guī)?;a(chǎn),提高生產(chǎn)效率,,降低生產(chǎn)成本,,從而實(shí)現(xiàn)其在全國范圍內(nèi)的大規(guī)模推廣和應(yīng)用。同時(shí),,也鼓勵(lì)有實(shí)力的農(nóng)業(yè)企業(yè)承擔(dān)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣任務(wù),,農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)新技術(shù)的使用和示范更有利于其推廣與普及。
培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才
人才是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的核心要素,。近年來,,在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的推動(dòng)下,我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展取得了一定的成效,,但農(nóng)業(yè)科技的法律保障和政策支持力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。農(nóng)民受教育水平偏低,農(nóng)業(yè)技術(shù)人員短缺的問題也制約著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新,。因此,,健全農(nóng)業(yè)科技立法,、增加農(nóng)業(yè)科技投入,、發(fā)揮“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同作用以及加快人才培養(yǎng)是我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要路徑。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資本化與商業(yè)化
投入一個(gè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目少則10多萬元,,多則幾百萬元,。但生態(tài)農(nóng)業(yè)存在“投入大,回報(bào)慢”的窘境,。因此一般很難做到大投入,,對(duì)農(nóng)民來說更是望塵莫及。盡管國家在努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項(xiàng)目落地,但生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)如何吸引資本值得深入思考,。
此外,,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式打磨需要頂層設(shè)計(jì),以生態(tài)為主線,,考慮農(nóng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié),,設(shè)計(jì)出盈利模式。同時(shí),,通過既定的商業(yè)模式快速復(fù)制的方式,,推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的變現(xiàn)能力。
【加強(qiáng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范和引導(dǎo)】
重視社會(huì)影響對(duì)促進(jìn)農(nóng)戶參與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)意愿和引導(dǎo)農(nóng)戶行為的作用,,尤其是重視發(fā)揮致富大戶,、農(nóng)業(yè)技術(shù)員對(duì)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范、引領(lǐng)作用,,由點(diǎn)到面,,逐漸在農(nóng)村區(qū)域范圍內(nèi)形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好格局。