在中國肉牛產(chǎn)業(yè)過去15年的高速發(fā)展歷程中——共計經(jīng)歷了兩次全球性的經(jīng)濟動蕩,，2008年的全球金融危機以及2020年受“新冠肺炎”疫情影響造成的全球經(jīng)濟整體下行,，但是在這兩個“全球經(jīng)濟動蕩下行的年份”都絲毫沒能阻止中國肉牛行情上漲的步伐。
由于2018年至2020年“中國肉牛育肥飼養(yǎng)環(huán)節(jié)”均處于較高的盈利水平,，出現(xiàn)了眾多過度布局者以及外行跟風投機現(xiàn)象,，2020年4月份犢牛與架子牛以及繁育母牛的價格開始連續(xù)爆漲，犢牛與架子牛價格已經(jīng)達到歷史最高點,，導致育肥飼養(yǎng)環(huán)節(jié)處于歷史最高倒掛狀態(tài)——犢牛與小體重架子牛入欄后需要飼養(yǎng)8～10個月才能夠?qū)⒌箳熳菲?，這個過程太艱辛太漫長啦！
繁育環(huán)節(jié)VS育肥環(huán)節(jié)VS屠宰銷售環(huán)節(jié)——產(chǎn)業(yè)鏈“利益分配嚴重失衡”將導致其中“嚴重吃虧環(huán)節(jié)”的經(jīng)營群體選擇觀望甚至是退出,；其實在10年前就出現(xiàn)了類似的情況,，育肥飼養(yǎng)環(huán)節(jié)連續(xù)幾年都在賺錢,，但是每一次育肥牛出欄再原數(shù)補欄之后，手中所剩的利潤并不多啦,！因為上一批的利潤大部分又被下一批犢牛與架子牛的價格上漲給吞噬掉啦,！而且風險系數(shù)也越來越高啦！超高倒掛會讓育肥飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的經(jīng)營者不堪重負,，風險的形成是有一個蓄積過程的,，達到極限值就會爆發(fā)；2021年將有大部分外行投資者被迫出局,，傳統(tǒng)的專業(yè)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)營群體依然會留在行業(yè)當中,，因為他們經(jīng)歷過行業(yè)變革的洗禮——經(jīng)得住風浪的沖擊，從此以后中國肉牛產(chǎn)業(yè)將進入真正依靠飼養(yǎng)管理精細度盈利的時代,。
行業(yè)的變革時代已經(jīng)來臨,，未來的中國肉牛產(chǎn)業(yè)，就是要進入以“繁育+小?！敝苿贋橹髁鞯臅r代,，由于在過去近20年的時間里，中國肉牛育肥業(yè)都是以架子牛育肥為主的,，從犢牛階段開始進行“超長育肥期”的全程育肥飼養(yǎng)模式以及精細化飼養(yǎng)技術尚未得到有效普及,，所以行業(yè)還有很大的可提升空間，“生產(chǎn)管理技術體系”有待完善,，在“犢牛育肥飼養(yǎng)”方面,，能夠看到的資料大多是歐洲“小白牛肉生產(chǎn)”等犢牛短期育肥模式——雖然不知道“小白牛肉生產(chǎn)”在歐洲的結果如何？但是在中國“過度炒作高檔”根本就不現(xiàn)實,，中國的現(xiàn)實局面是要讓每一頭“牛苗”都盡可能的生產(chǎn)出更多的牛肉來,，而不是在幼齡階段就宰殺掉，中國消費市場日漸成熟與理性,，已經(jīng)不是錢多人傻的初級階段了,，“過度炒作高檔”只能是自己畫餅自己吃。
“繁育+小?！憋曫B(yǎng)整個鏈條細小環(huán)節(jié)較多,，需要做好的銜接點自然也就多，相對而言難度也就更大,，對于經(jīng)營管理團隊的綜合素質(zhì)要求較高,，這是整個行業(yè)都需要面對的問題，我們無法回避,，雖然這看似很難,，但是要想做好就必須要做到，“繁育+小?！本毣曫B(yǎng)的經(jīng)營優(yōu)勢會越來越大,。
到目前為止,，中國的“肉用繁育母牛養(yǎng)殖主力軍”依然是草原牧民以及農(nóng)牧交錯帶與農(nóng)區(qū)的海量基層散戶們，這個龐大的群體提供著中國98%以上的國產(chǎn)牛源,。
未來的中國肉牛產(chǎn)業(yè)“誰擁有持續(xù)穩(wěn)定的牛源輸出能力”誰就掌握了主動權,；在特殊形勢下，產(chǎn)業(yè)將被迫升級,，行業(yè)會自發(fā)性的淘汰低效落后產(chǎn)能,，隨著“牛業(yè)形象工程”的逐步出局，低效產(chǎn)能牛群將大幅度貶值——將回歸到以肉計價的常規(guī)狀態(tài),，低效產(chǎn)能牛群充斥于“牛業(yè)形象工程”以及“扶貧項目”的特殊歷史階段即將告一段落,。
中國肉牛行情遇天花板，2021年中國肉牛價格繼續(xù)上漲的動力不足,；2021年春節(jié)過后“育肥牛出欄價格”的下跌幅度將會比2020年春節(jié)過后更加明顯,，連續(xù)4年“淡季不淡”的市場格局將告一段落，季節(jié)性波動的傳統(tǒng)規(guī)律將再次顯現(xiàn),，2021年的夏季育肥牛行情一定會很淡,，2021年中國育肥牛“全年平均價格”將不會再達到2020年的超高位水平,，犢牛,、架子牛以及繁育母牛的價格都將隨之全線下跌，并不是中國的牛源總量多啦,！而是在這場持續(xù)多年的利益博弈過程中,，隨著倒掛價差的逐年擴大，育肥飼養(yǎng)環(huán)節(jié)已經(jīng)無法接受啦,！因為不堪重負所以才會選擇止步，風險往往都是由于持續(xù)蓄積形成的,，只要中國的肉牛行情居高不下——在整個肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上就一定有暴利環(huán)節(jié)存在,，當利益分配嚴重失衡，產(chǎn)業(yè)鏈上的某一個環(huán)節(jié)利益分配過低甚至是無利可圖,，就會進入產(chǎn)業(yè)鏈的自發(fā)性重塑期,，激烈的利益博弈過后最終會傳導新一輪的利益重新分配——促使“嚴重吃虧環(huán)節(jié)”的經(jīng)營群體提高積極性，使產(chǎn)業(yè)能夠健康和諧的繼續(xù)前行,。